26 de março de 2019

Pesquisadores do IPA dão palestra na UNIBRA

O trabalho de pesquisa realizado pelo Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA) foi tema de palestra dada por pesquisadores do Orgão na Unibra, ontem (25). O pesquisador Josimar Gurgel e a professora Arminda Saconi levaram à instituição de ensino a palestra “Potencialidades Agronômicas, Biológicas e Nutricionais da Salicórnia”.

No encontro, eles falaram sobre o projeto de pesquisa desenvolvido com o IPA que trata da potencialidade da salicórnia em substituir o sal no preparo de alimentos, sendo uma opção natural e que não prejudica a saúde das pessoas, mas também abordando aspectos agronômicos, potencialidades de uso na indústria e na farmácia, por exemplo.

 

Fonte: Núcleo de Comunicação do IPA